КАК ВЫРАЩИВАТЬ

Мята перечная – высокодоходная культура, широко возделываемая во многих странах. В странах СНГ и ближнего зарубежья ее возделывают в Молдавии, Прибалтике, Беларуси, Украине.

Мята любит плодородные, влажные почвы, с нейтральной, или слегка кислой реакцией, не любит тяжелосуглинистые почвы. Может расти в полутени, но на освещенном месте будет более ароматная.

Подготовка почвы. После уборки предшественника осенью перекапываем почву на глубину 30-35 см, затем вносим удобрения: «БИОНЕКС» (200 г), мягкие удобрения «Цветы садовые УНИВЕРСАЛ-Гуми-ОМИ» (100 г) и микроудобрение «БОГАТЫЙ-МИКРО Комплексный 9 микроэлементов» и повторно рыхлим на глубину 5-7 см.

Если почвы кислые, добавляем «Раскислитель ИЗВЕСТЬ-ГУМИ» (50-100 г/м2). На тяжелых глинистых почвах в смесь добавляем крупнозернистый речной песок или «МУЛЬЧУ – РАЗРЫХЛИТЕЛЬ».

Если почвы тяжелосуглинистые, вносим «Разрыхлитель оздоравливающий ПухоВитА» 4–5 л на 1 м2 .

ПухоВита содержит агропор – природные алюмосиликаты осадочного происхождения, природные фитобактерии и гумусные вещества плодородия, а также содержит: магний 10-14%, калий 3-5%, кальций 1,2 – 2%, марганец 0,8-1%, железо 5,6 – 6,5%, кремний 34 – 36% и др. Благодаря своему уникальному составу ПухоВита улучшает структуру почвы, повышает аэрацию, воздухо- и влагоемкость почвы; обогащает почву природными гумусными веществами плодородия и ценными питательными веществами.

Как посадочный материал используют непроросшие корневища мяты или их отрезки длиной 20 см, реже – выросшие из них побеги.

Посадка. Сажаем весной, когда минуют заморозки, или в сентябре-октябре по схеме 50х20 см. Нарезаем борозды на глубину 10-15 см, на дно борозды вносим Осенний Гуми–Оми (50 г на 1 м борозды): полное органоминеральное  удобрение,  с повышенным содержанием фосфора  и калия, необходимых растениям во второй половине лета и осенью. Содержит фосфор – 5%, калий – 8%, органика – 20%, азот – 1%; Гуми –  0,3%;  микроэлементы: B – 0,005%, Cu – 0,001%; Со – 0,0001%; Mn – 0,001%; Mo-0,0005%; Zn – 0,001%;  в том числе в легко усваиваемой хелатной форме: Cu, Сo; Mn; Mo; Zn.

Затем на дно борозды производим сплошную укладку корней мяты перечной, присыпаем почвой 5 см и плотно обжимаем. Вместо почвы для заделки корней оптимально использовать «МУЛЬЧУ-РАЗРЫХЛИТЕЛЬ» слоем 5-6 см.

Уход и подкормки. Весной, в начале апреля, после отрастания мяты проводится рыхление с прополкой, которая повторятся ежемесячно.

В середине июня проводится рыхление с внесением Затем проводилась междурядная культивация, а через 5 дней – повторная междурядная культивация с внесением аммиачной селитры (в дозе 150 кг/га). В середине июня для борьбы с мучнистой росой и ржавчиной делали обработку 1% раствором коллоидной серы.

Уборка растений мяты проводилась в начале июля раздельным способом (при минимальной влажности воздуха производили скашивание растений, затем через 2 дня – обмолот валков комбайнами с ленточными подборщиками).

ПРИМЕНЕНИЕ МЯТЫ ПОЛЕВОЙ

Для народов, проживающих в России мята полевая – наиболее известный вид мяты. Как пряное и лекарственное растение ее знали уже во времена Киевской Руси. Молодые побеги и листья мяты используют как приправу к кушаньям и для ароматизации чаев, напитков, соусов, уксуса, кондитерских изделий.

Как лечебное средство мята полевая хорошо известна в научной и народной медицинах. Она включена в фармакопеи Китая, Японии и Бразилии. Применяют так же как мяту перечную.

Дикую мяту используют в кулинарии как приправу к различным блюдам, а свежие листочки добавляют в салаты. Если нет холодильника, листочки мяты добавляют в молоко, чтобы оно не скисало.

СБОР И ЗАГОТОВКА

Как пряность листья заготавливают в период от начала отрастания до появления бутонов, для лекарственных целей листья собирают в период цветения растений.

Листья мяты высушивают сразу же после сбора в темном месте, затем листья измельчают и герметично упаковывают. Хранят в защищенном от света месте и плотно закрывающейся емкости – в стеклянной посуде или полотняных мешочках в течение двух лет.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Мята противопоказана при индивидуальной непереносимости к этому растению.

Противопоказана мята для детей грудного возраста, поскольку содержащийся в мяте ментол способен вызвать угнетение или даже полную остановку дыхания ребенка.

Противопоказана беременным женщинам и кормящим мамам, хотя иногда врачи прописывают ее при токсикозе.

Мяту принимают с осторожностью при пониженном давлении, при варикозе, при наличии бесплодия или проблем с зачатием ребенка; при повышенной сонливости.

При передозировке возможна изжога Возможно появление боли в сердце при неумеренном приеме препаратов мяты.

НЕОБХОДИМО СТРОГОЕ СОБЛЮДЕНИЕ ДОЗИРОВКИ И КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА!